Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 75 min. Dificultad: Fácil

, 4 huevos, 300 gramos de harina, 300 gramos de azúcar, 1 naranja, 30 gramos de mantequilla,

Poner los huevos en un cazo, agregarles la corteza de naranja rallada, el azúcar y la harina. Batir hasta obtener una pasta cremosa. Incorporarle, poco a poco, la mantequilla derretida y verter esta masa en una tartera. Meterla en el horno durante una hora aproximadamente 180º centígrados (sólo calor por abajo) Volcarla, nada más sacarla del horno en una fuente.